淡路島のおいしい魚をお届けします、淡路島の魚屋


〒656-1336 兵庫県津名郡五色町都志 TEL 0799-30-3025 FAX 0799-30-3026

ある取材の帰りの車中にて
ええタコあるねんけど
魚魚屋(ととや)特製
ゆでタコ
大阪のスーパーには右一番上の写真とともに売っています。
週2回車で運ぶらしい
ちなみに食べ方ですが
1.何もつけない
2.酢を付ける(身が締まる)
3.お刺身感覚
4.お塩で
等色々試して自分の味を見つけてね
追伸
(作ってすぐ送る通販ならしてくれるそうです)
魚魚屋(ととや)さん曰く
買い付け後すぐ送れるからいいよ
タコだけではなく旬の魚とセットの方がいいんじゃない
受付はそっちでしてよ通り道でしょ(何で??)

タコどうでした
薦めるだけの価値があるでしょ

来たメールを届けるだけですよ!

¥3.000、¥5.000セットの2種類です
送料は実費にて送ります

ちょっとちょっとこれ見てよ(斉藤さん魚魚屋(ととや)
何ですか?(私)
タコ茹でるんやけれど(斉藤さん)
へ〜(私)
私のホームページ食べたことのない店
まずい店はのせません(本心)
(でも私はここのお店実は前から目をつけていたのです
 何せ地元では斉藤さんが前に勤めていた店の時から
 腕がいいと言う評判でしたからしかも小売りなし
 食べたくても食べられません(完璧))
大阪のとあるこだわり店に納品するねん(斉藤さん)
このタコ
タコはけんかするので1匹ずつ分けて
袋に入れます。
丁寧に塩もみをしてぬめりをとります。1個1個手で塩もみ
機械の購入したそうですが、ぬめりは完全にはとれなかったそうです。
水洗い
少し切れ目を入れて1匹ずつ丁寧に茹で上げます。 できたてほやほや(写真クリック)
写真右が魚魚屋(ととや)の特製タコ
左も通常では口に入らない位の
品物、どちらも素材は最高ですが
味に差が出ています。
味も歯ごたえも別物
特に魚好きで口の肥えている人ほど
良い返事がかえって来ます。
(私の親父元漁師が久々にうまいと言った)

でもお店で小売りはしていません。
あしからず。
卸専門です。
淡路島にキャンプに来たときなど
最高だと思うのですが

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