あわじビーフ 淡路ビーフ
その起源は兵庫県但馬。 「但馬牛」の優れた特質は、長年にわたり他県産牛との交流をさけながら、
改良に改良を重ねてうけつがれた優良な血統から生みだされました物でした。
その牛が淡路島で生産されるようになって50年その生産量は県全体の7割を占め
全国各地に出荷されています。有名な神戸牛や松坂牛と呼ばれるブランド牛も
淡路から出荷されているのです。
まだブランドとしては浸透していませんがその肉質は折り紙付
『A５クラス』偽りの国産牛、や和牛とはぜんぜん違います
まじりっけ無しの純国産黒毛和牛です。
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国産のいかなるブランド牛にも引けはとりません。 特別な飼育方で育てられます。 産地が安くておいしい（神戸に出荷されると価格2倍） |
